head_banner
ทำความเข้าใจการจำแนกประเภทอาหารสัตว์เลี้ยงสุนัขและแมว

การจำแนกประเภทตามวิธีแปรรูป วิธีถนอมอาหาร และความชื้นเป็นหนึ่งในวิธีการจำแนกประเภทที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารสัตว์เลี้ยง

ตามวิธีนี้ อาหารสามารถแบ่งออกเป็นอาหารสัตว์เลี้ยงแห้ง อาหารสัตว์เลี้ยงกระป๋อง และอาหารสัตว์เลี้ยงเปียกอีกวิธีหนึ่งคือการจำแนกอาหารตามคุณภาพและรูปแบบการขายในตลาดอาหารสัตว์เลี้ยงสามารถแบ่งออกเป็นอาหารสัตว์เลี้ยงทั่วไปและอาหารสัตว์เลี้ยงยอดนิยม

ทำความเข้าใจ1

อาหารสัตว์เลี้ยงแบบแห้ง

อาหารสัตว์เลี้ยงประเภททั่วไปที่เจ้าของสัตว์เลี้ยงซื้อคืออาหารสัตว์เลี้ยงแบบแห้งอาหารเหล่านี้มีความชื้น 6% ถึง 12% และวัตถุแห้ง >88%

ปลายข้าว บิสกิต แป้ง และอาหารป่นเป็นอาหารสัตว์เลี้ยงแบบแห้งทั้งหมด ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดคืออาหารพอง (อัด)องค์ประกอบส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดในอาหารสัตว์เลี้ยงแบบแห้ง ได้แก่ อาหารที่มีโปรตีนจากพืชและสัตว์ เช่น ข้าวโพดป่น กากถั่วเหลือง อาหารไก่และเนื้อ และผลิตภัณฑ์พลอยได้ และอาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์สดแหล่งคาร์โบไฮเดรตคือธัญพืชที่ยังไม่ได้แปรรูปหรือผลพลอยได้จากเมล็ดพืช เช่น ข้าวโพด ข้าวสาลีและข้าวแหล่งไขมันคือไขมันสัตว์หรือน้ำมันพืช

เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีความเป็นเนื้อเดียวกันและสมบูรณ์ยิ่งขึ้นในระหว่างกระบวนการผสม คุณสามารถเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุในระหว่างการผสมได้อาหารแห้งสำหรับสัตว์เลี้ยงในปัจจุบันส่วนใหญ่ผ่านการอัดรีดการอัดรีดเป็นกระบวนการที่อุณหภูมิสูงในทันที ซึ่งจะปรุง สร้างรูปร่าง และพองเมล็ดพืชพร้อมกับเจลาติไนซ์โปรตีนอุณหภูมิสูง ความดันสูง และผลของการขยายตัวและเจลาติไนซ์ของแป้งหลังจากการขึ้นรูปเป็นสิ่งที่ดีที่สุดนอกจากนี้ การบำบัดด้วยอุณหภูมิสูงยังสามารถใช้เป็นเทคนิคการฆ่าเชื้อเพื่อกำจัดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้อาหารที่อัดแล้วจะถูกทำให้แห้ง เย็นลง และบรรจุหีบห่อนอกจากนี้ การใช้ไขมันและผลิตภัณฑ์ย่อยสลายแบบแห้งหรือของเหลวที่ผ่านการอัดรีดแล้ว ยังสามารถนำมาใช้เพื่อเพิ่มความอร่อยของอาหารได้อีกด้วย

ทำความเข้าใจ2

กระบวนการผลิตบิสกิตสำหรับสุนัขและปลายข้าวสำหรับแมวและสุนัขต้องใช้กระบวนการอบกระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อสร้างแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำไปอบเมื่อทำบิสกิตสำหรับสัตว์เลี้ยง แป้งสามารถขึ้นรูปหรือตัดเป็นรูปร่างที่ต้องการได้ และบิสกิตที่อบแล้วจะคล้ายกับคุกกี้หรือแครกเกอร์มากกว่าในการผลิตอาหารเม็ดหยาบสำหรับแมวและสุนัข คนงานจะทาแป้งบนถาดอบขนาดใหญ่ อบ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากเย็นตัวลงแล้วบรรจุ

อาหารสัตว์เลี้ยงแบบแห้งมีความแตกต่างกันอย่างมากในด้านองค์ประกอบทางโภชนาการ องค์ประกอบของส่วนผสม วิธีการแปรรูป และรูปลักษณ์สิ่งที่พวกเขามีเหมือนกันคือปริมาณน้ำค่อนข้างต่ำ แต่ปริมาณโปรตีนแตกต่างกันไปตั้งแต่ 12% ถึง 30%;และมีปริมาณไขมัน 6% ถึง 25%ต้องพิจารณาพารามิเตอร์ต่างๆ เช่น องค์ประกอบของส่วนผสม ปริมาณสารอาหาร และความเข้มข้นของพลังงานในการประเมินอาหารแห้งต่างๆ

อาหารสัตว์เลี้ยงกึ่งชื้น

ความนิยมของอาหารสัตว์เลี้ยงกึ่งชื้นได้ลดลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาปริมาณความชื้นของอาหารเหล่านี้อยู่ที่ 15% ถึง 30% และวัตถุดิบหลักคือเนื้อเยื่อสัตว์สดหรือแช่แข็ง ธัญพืช ไขมันและน้ำตาลทั่วไปมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่าอาหารแห้ง ซึ่งทำให้สัตว์เป็นที่ยอมรับและเพิ่มความน่ารับประทานเช่นเดียวกับอาหารแห้ง อาหารกึ่งชื้นส่วนใหญ่จะถูกอัดรีดในระหว่างการแปรรูป

อาหารสามารถนึ่งก่อนอัดรีดได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของส่วนผสมนอกจากนี้ยังมีข้อกำหนดพิเศษบางประการสำหรับการผลิตอาหารกึ่งเปียกเนื่องจากอาหารกึ่งเปียกมีปริมาณน้ำสูง จึงต้องเติมส่วนผสมอื่นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์เน่าเสีย

เพื่อแก้ไขความชื้นในผลิตภัณฑ์เพื่อไม่ให้แบคทีเรียนำไปใช้ในการเจริญเติบโต น้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพด และเกลือ จะถูกเติมลงในอาหารสัตว์เลี้ยงกึ่งชื้นอาหารสัตว์เลี้ยงกึ่งชื้นหลายชนิดมีน้ำตาลอย่างง่ายจำนวนมาก ซึ่งช่วยปรับปรุงความน่ารับประทานและการย่อยได้สารกันบูด เช่น โพแทสเซียม ซอร์เบต ป้องกันการเจริญเติบโตของยีสต์และเชื้อรา ดังนั้นจึงให้การปกป้องเพิ่มเติมต่อผลิตภัณฑ์กรดอินทรีย์จำนวนเล็กน้อยสามารถลดค่า pH ของผลิตภัณฑ์และยังสามารถใช้เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียเนื่องจากกลิ่นของอาหารกึ่งชื้นโดยทั่วไปจะน้อยกว่ากลิ่นของอาหารกระป๋อง และบรรจุภัณฑ์แต่ละชิ้นสะดวกกว่า เจ้าของสัตว์เลี้ยงบางคนจึงชื่นชอบ

ทำความเข้าใจ3

อาหารสัตว์เลี้ยงกึ่งชื้นไม่จำเป็นต้องแช่เย็นก่อนเปิดและมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนานเมื่อเปรียบเทียบกับน้ำหนักของวัตถุแห้ง ราคาของอาหารกึ่งชื้นมักจะอยู่ระหว่างอาหารแห้งและอาหารกระป๋อง

อาหารสัตว์เลี้ยงกระป๋อง

กระบวนการบรรจุกระป๋องเป็นกระบวนการทำอาหารที่อุณหภูมิสูงวัตถุดิบต่างๆ นำมาผสม ปรุง และบรรจุลงในกระป๋องโลหะร้อนพร้อมฝาปิด และปรุงที่อุณหภูมิ 110-132°C เป็นเวลา 15-25 นาที ขึ้นอยู่กับประเภทของกระป๋องและภาชนะอาหารสัตว์เลี้ยงกระป๋องเก็บความชื้นได้ 84%ปริมาณน้ำที่สูงทำให้ผลิตภัณฑ์กระป๋องน่ารับประทานมาก ซึ่งดึงดูดผู้บริโภคที่เลี้ยงสัตว์เลี้ยงจู้จี้จุกจิกมากเกินไป แต่ก็มีราคาแพงกว่าด้วยเนื่องจากต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น

อาหารสัตว์เลี้ยงกระป๋องมีสองประเภท: ชนิดที่ให้คุณค่าทางโภชนาการที่สมดุลในราคาเต็มอื่น ๆ ที่ใช้เป็นอาหารเสริมหรือเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เท่านั้นในรูปแบบของเนื้อกระป๋องหรือผลพลอยได้จากเนื้อสัตว์อาหารกระป๋องราคาเต็มและสมดุลอาจมีวัตถุดิบหลากหลาย เช่น เนื้อไม่ติดมัน ผลพลอยได้จากสัตว์ปีกหรือปลา ธัญพืช โปรตีนจากพืชที่สกัดแล้ว วิตามินและแร่ธาตุบางชนิดอาจมีเนื้อสัตว์ติดมันหรือผลพลอยได้จากสัตว์เพียงหนึ่งหรือสองประเภท และเติมวิตามินและแร่ธาตุที่เพียงพอเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับอาหารครบถ้วนอาหารสัตว์เลี้ยงกระป๋องประเภทที่สองมักเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กระป๋องที่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ตามรายการข้างต้น แต่ไม่มีวิตามินหรือสารเติมแต่งแร่อาหารนี้ไม่ได้จัดทำขึ้นเพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมบูรณ์ และมีวัตถุประสงค์เพื่อใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับอาหารที่สมดุลและมีราคาเต็มจำนวนเท่านั้น หรือเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เท่านั้น

ทำความเข้าใจ4


Post time: May-09-2022